J’achète mon emmental tout les samedis matin sur mon marché, donc marque inconnu car à la coupe, ce qui est sur c’est qu’il faut un lait cru pour ne pas tuer la bactérie qui « fabrique » les trous, c’est apparemment elle qui agit sur les intestins. J’ai été 5 ans sous pentasa 2g par jours, et j’ai donc commencé à manger un morceau d’emmental tous les jours j’ai remarqué en 15 jours que je n’avais plus du tout de crampes et diarrhée. j’ai osé arrêter totalement au bout d’un mois d’emmental. Cela fait un an et demi, maintenant, je mange un bout tout les 2 jours. Pourquoi serais je le seul sur qui ça marche ? Attention, inversement je doute que ça fonctionne. Sur tous, mais ça vaut le coup d’essayer.